Nos plats traditionnels 

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Spécialité du Pays Basque, qui associe cuisses de poulet et notre fameuse piperade basquaise.
5,90 €
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Chipions avec leur sauce à l'encre.
15,90 €
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Avec sa sauce au vin rouge, sa garniture de jambon de Bayonne et ses champignons, le civet de canard à l'ancienne est un plat bien gourmand !
13,90 €
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Préparé à partir de notre fameuse piperade, ce poulet basquaise à tout pour vous charmer ! Avec ces 4 morceaux de poulet, soit deux cuisses entières, il pourra rassasier 2 gros mangeurs où bien 4 petits !
9,90 €
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Invitez le plaisir marin dans vos assiettes ! Ces encornets vous montreront leur côté tendre !!
15,90 €
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Spécialités cuisinés régionales avec 2 saucisses de porc confites et 2 joues de porc confites .
9,90 €
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Spécialités cuisinées régionales le cassoulet avec son manchon confit et sa saucisse de porc.
5,90 €
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Avec sa sauce au vin et sa garniture de jambon de bayonne et champignon de paris
14,90 €
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Idéal pour accompagner les confits.
5,90 €
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Potée rustique avec choux, poireaux, carottes, haricots, confits de canard et jambon de bayonne
9,90 €
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Emincé de veau avec sa sauce , à servir avec des pommes sautées ou des pâtes
9,90 €
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Emincé de veau avec sa sauce, à servir avec des pommes sautées ou des pâtes.
14,90 €
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Pour accompagner un poisson grillé, des oeufs au plat, ou du jambon de Bayonne poellé .
3,90 €
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Spécialités cuisinées régionale ,le cassoulet au confit de canard et saucisse de porc confite.
9,90 €
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Idéal pour accompagner les confits.
3,90 €
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Potée rustique avec choux, poireaux, carottes, haricots, jambon de bayonne, confits de canard.
22,90 €
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Une incursion chez nos amis béarnais
22,90 €
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Un plat délicieux à réchauffer avec de la piperade .
6,90 €
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Cèpes, sel, graisse de canard. Bocal de 300g net égoutté. Disponible selon la cueillette !
17,00 €
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Plat idéal pour les longues soirées d'hiver.
8,90 €
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Avec sa sauce au vin rouge, sa garniture de jambon de Bayonne et ses champignons, ce civet de sanglier est un plat bien gourmand !
14,90 €
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Pour accompagner un poisson grillé, des oeufs au plat, jambon de Bayonne poellé. 
5,90 €
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