bocal 250g, soit 38.00€ kg
Préparé par Dominic Lagadec, maître artisan à Urrugne
Lili Beltz : en basque lili signifie la fleur et beltz, noir
Ingrédients :
Miel 91%, ail noir 9% (issu de l'agriculture sans engrais ni produits de synthèse)
Conseils de préparation :
L'ail noir au Pays Basque vous réserve bien des surprise.
A déguster nature ou en association culinaire.
Cette préparation de miel est l'alliée idéale des laitages frais ou affinés et des fruits compotés.
L'ail noir apporte à chaque plat la délicieuse saveur UMAMI, la cinquième saveur venue d'Extrême-Orient.
idée : Faire un caramel avec cette préparation, déglacer avec du vinaigre balsamique et laisser réduire à votre convenance et servez avec un bon magret grillé, un confit de porc.
