pièce de 1kg 60€, sous vide
Jambon ibérico :
Race apparentée génétiquement avec celle du porc méditerranéen, sabots de couleur noire , gras, rustiques et robuste.
Jambon 100% ibérique élevé au gland, 36 mois de séchage
Ce jambon est considéré comme un véritable Delicatessen par les plus exigeants gourmets.