69€ le kg, vendu en tranches, sous vide
taillé en tranches très fines pour l'apéritif
Jambon ibérico :
Race apparentée génétiquement avec celle du porc méditerranéen, sabots de couleur noire , gras, rustiques et robuste.
Jambon 100% ibérique élevé au gland, 36 mois de séchage
Ce jambon est considéré comme un véritable Delicatessen par les plus exigeants gourmets.
Conseil de préparation :
sortir du réfrigérateur, au moins 30 minutes avant de le déguster