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Les insolites

Axoa de Canard 1 à 2 parts
9,90 EUR
Emincé de canard cuit à la manière d'un axoa typique du Pays Basque.
Chipirons à l'américaine
15,90 EUR

Invitez le plaisir marin dans vos assiettes ! Ces petits encornets vous montreront leur côté tendre !

Chipirons à l'encre
15,90 EUR

Chipirons (petits encornets) avec leur sauce à l'encre,

Chorizo ibérique
6,30 EUR

Chorizo ibérique de 300g,

Garniture pour salade paysanne
6,70 EUR

Gésiers, confit de canard émiettés, ventrèche en dés, à réchauffer pour agrémenter une salade croquante!

Joues de Porc Confites
11,90 EUR
Joues de porc confites à la graisse de canard
 

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