Ce confit de canard aile et magret est à servir chaud, Il régalera celles et ceux qui auront le plaisir de l'avoir dans l'assiette ! |
| Déguster nos magrets confits tout simplement revenus à la poêle ou au four, Sinon, servez vous en de base pour préparer votre parmentier de canard ou votre quiche, |
| Voici notre boîte de 5 manchons, Ultra pratique pour régaler les petits comme les grands, Vous pouvez aussi les utiliser pour faire un parmentier de canard ou un cassoulet ! |
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Emincé de veau avec sa sauce , à servir avec des pommes sautées ou des pâtes |
| Emincé de veau avec sa sauce, à servir avec des pommes sautées ou des pâtes, |
| Boudin noir aux oignons caramélisés, Parfait pour préparer des toasts froids ou chauds, ou encore à poêler ! |
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Spécialités cuisinées régionales le cassoulet avec son manchon confit et sa saucisse de porc, |
| Spécialités cuisinées régionale ,le cassoulet au confit de canard et saucisse de porc confite, |
| Spécialités cuisinés régionales avec 2 saucisses de porc confites et 2 joues de porc confites , |
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Cèpes, sel, graisse de canard, Bocal de 300g net égoutté, Disponible selon la cueillette ! |
| Rillettes du pays ! Notre manière à nous, ici, au Pays Basque, c'est de la déguster froide ou chaude, sur du bon pain et cela dès le matin ! |
| Invitez le plaisir marin dans vos assiettes ! Ces encornets vous montreront leur côté tendre !! |
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Chipions avec leur sauce à l'encre, |
| Chorizo ibérique de 300g, |
| Un plat délicieux à réchauffer avec de la piperade , |
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Avec sa sauce au vin rouge, sa garniture de jambon de Bayonne et ses champignons, le civet de canard à l'ancienne est un plat bien gourmand ! |
| Avec sa sauce au vin rouge, sa garniture de jambon de Bayonne et ses champignons, ce civet de sanglier est un plat bien gourmand ! |
| 1 bocal de foie gras 200g 1 jurançon 75cl 1 rillettes pur canard 130g 1 pâté campagne 130g 1 pâté d'Ascain au c½ur de foie gras130g 1 garniture pour salade paysanne 190g 1 boîte de 5 saucisses de canard confites 380g 1 cou de canard farci 190g 1 confiture de cerise noire 100% fruit 1 chutney de figue 100g 1 poudre de piment d'Espelette |
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Faites vous plaisir en vous cuisinant une jolie cuisse de canard, Dorée à la poêle ou au four, elle saura plaire à vos papilles ! |
| 2 cuisses de canard confites, issues de canards labellisés du Sud-Ouest ! |
| 5 cuisses de canard issues de fermes labellisées du Sud-Ouest ! Un vrai régal à partager en famille ou avec vos amis, Facile à préparer, réchauffez les à la poêle ou au four jusqu'à ce qu'elles deviennent croustillantes et dorées, |
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Cuisinez nos cuisses de canard et partagez ce moment avec vos proches, En un tour de main, elles seront prêtes ! Juste réchauffées à la poêle ou au four, elles auront un succès garanti ! |
| Filet de porc confit à la graisse de canard, Nos porcs sont Basques, élevés de façon traditionnelle, Comme dans les fermes à l'époque de nos grands-parents, ces cochons faisaient pratiquement 200 kilos à l'abattage ! |
| Filet de porc confit à la graisse de canard ! |
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3 cuisses de poule confites à la graisse de canard, Jolie variante au canard, |
| Pot de 250g de confiture d'églantine avec sa déco en tissu basque, |
| Se déguste froid en entrée avec une petite salade ou sur un toast chaud à l'apéritif |
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Pas très onéreux et pourtant délicieux, le cou de canard confit ce prépare à la poêle, comme des saucisses et se mange avec les doigts !! |
| Filet mignon de porc (500g), sel, ail, graisse de canard, |
| Avec sa forme rustique, le foie gras cuit au torchon sait séduire les papilles de tout amateur de foie gras ! |
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Foie gras entier issu de canards labellisés du Sud-Ouest, assaisonné tout simplement au sel et au poivre blanc. |
| Offrez-vous un délice pour vos papilles ! |
| Ce foie gras saura émerveiller vos papilles ! |
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Ce foie gras saura émerveiller vos papilles ! |
| Ce foie gras saura émerveiller vos papilles, |
| Foie gras entier de canards labellisés du Sud-Ouest, Assaisonné simplement de sel et de poivre, ce foie sera vous convaincre que moins, parfois c'est un plus ! |
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Foie gras entier issu de canards labellisés du Sud-Ouest, assaisonné tout simplement au sel et au poivre blanc, |
| Découvrez notre foie gras longue conservation, Comme les grands vins, il ne devient que meilleur avec le temps ! |
| Invitez le meilleur du Sud-Ouest dans vos assiettes ! |
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Foie gras entier issu de canards labellisés du Sud Ouest, assaisonné au sel et au poivre.
Format pratique pour voyager léger ! |
| Foie gras entier issu de canards labellisés du Sud Ouest, assaisonné au sel et au poivre, Format pratique pour voyager léger ! |
| Fois gras issu de canards labellisés du Sud-Ouest, assaisonnée au sel et poivre blanc ! |
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La spécialité phare du Sud-Ouest à partager avec ceux que l'on chérit ! |
| Un régal qui se partage ! |
| Potée rustique avec choux, poireaux, carottes, haricots, confits de canard et jambon de bayonne |
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Potée rustique avec choux, poireaux, carottes, haricots, jambon de bayonne, confits de canard, |
| Gésiers, confit de canard émiettés, ventrèche en dés, à réchauffer pour agrémenter une salade croquante! |
| Cette douce gelée de piment d'Espelette pourra venir pimenter et assaisonner vos barbecues, foies gras et fromages ! Elle est parfaite pour faire des marinades pour tous les types de viandes ! |
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Boîte de 5 gésiers entiers, confit dans la graisse de canard, Nos gésiers proviennent de canard labellisés du Sud-Ouest ! |
| Pensez à cuisiner vos légumes avec la graisse de canard, Elle donnera un délicieux goût à tous vos plats !! |
| La guindillas est un petit piment vert doux, que l'on met à tremper dans du vinaigre extra, Dans le sud-ouest, nous le mangeons généralement sur les tapas ou plateaux de charcuteries ! |
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Idéal pour accompagner les confits, |
| Idéal pour accompagner les confits, |
| Idéal pour les toasts, en apéritif, Contient 50% de foie de canard, |
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Idéal pour les toasts en apéritif, Contient 70% de foie de canard, |
| Idéal pour les toasts en apéritif, Contient 70% de foie de canard, |
| 1 pâté d'Ascain au c½ur de foie gras 130g 1 rillettes pur canard 130g 1 pâté de campagne au piment d'Espelette 130g 1 terrine de foie de volaille assaisonnée au Marc d'Irouléguy de la Maison Brana 130g |
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Cette marmelade sucrée salé aux figues et piment d'Espelette est un délice sur des toasts de foie gras, ou simplement, sur vos tartines de beurre ! |
| 1 cou de canard farci avec 20% de foie gras de canard entier 190g 1 pâté d'Ascain au c½ur de foie gras 130g 1 rillettes pur canard 130g 1 pâté de campagne au piment d'Espelette 130g 1 boudin basque 190g |
| 1 civet de sanglier assaisonné de champignons, oignons et jambon de Bayonne 780g 1 confit de 2 magrets 780g 1 piperade basquaise de 390g 1 rillettes pur canard 130g 1 pâté d'Ascain au c½ur de foie gras 130g 1 garniture pour salade paysanne 190g 1 mini pot de miel 1 mini confiture |
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